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喜報｜熱烈祝賀西北飯店行政總廚甘琦榮獲2024全國金廚菜品展示交流邀請賽“金廚金獎”
發(fā)布日期：2025-08-05 瀏覽次數(shù)：755次
匯四海賓朋，聚五洲廚英。10月25日——27日，第33屆中國廚師節(jié)暨2024中國廚師節(jié)博覽會，在四川宜賓國際會展中心盛大舉辦。西北飯店行政總廚甘琦榮獲2024全國金廚菜品展示交流邀請賽“金廚金獎”。
本屆大會由中國烹飪協(xié)會與宜賓國際會展集團有限公司聯(lián)合主辦，宜賓五糧液股份有限公司、四川省烹飪協(xié)會支持，宜賓市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會協(xié)辦，堪稱為中國餐飲業(yè)的“奧林匹克盛會”。大會為期三天，匯聚了全國餐飲業(yè)的名廚大師、行業(yè)精英、知名企業(yè)，活動精彩紛呈。本次大賽既是貫徹和踐行“大食物觀”重要論述的生動實踐，也為全國廚師提供了專業(yè)競技舞臺，為餐飲業(yè)提供了優(yōu)質(zhì)交流平臺。
中國廚師節(jié)自1991年創(chuàng)辦以來，已成為中國餐飲業(yè)最具影響力的品牌活動之一。它不僅提供了一個展示廚藝、交流技藝的平臺，更是我們傳承中華美食文化、弘揚工匠精神的重要載體。全國金廚菜品展示交流邀請賽始于1998年，是全國最具權威、規(guī)模最大的中餐比賽。本屆盛典星光熠熠，匯聚了全國60余位烹飪界的大師和400多位師門弟子，精英齊聚宜賓，現(xiàn)場烹飪菜品，經(jīng)國家級大師裁判團品鑒并向全國發(fā)布，代表國內(nèi)最高水平。
西北飯店行政總廚甘琦參賽菜品是“宮廷三寶鴨”。他以精湛的技藝和對傳統(tǒng)宮廷菜肴的獨特理解，成功征服了評委和觀眾的味蕾，展現(xiàn)了中華美食的深厚底蘊與時代創(chuàng)新，最終摘得“金廚金獎”。這份榮譽的獲得，既是對甘琦孜孜不倦追求廚藝的肯定，也是西北飯店在烹飪藝術道路上的一座豐碑，展現(xiàn)了飯店對菜品廚藝提升的重視與不懈追求。
雄關漫道真如鐵，而今邁步從頭越。第33屆中國廚師節(jié)金廚獎邀請賽已完美收官，我們期待甘琦師傅不驕不躁，秉持匠心，不斷鉆研烹飪技藝，為廣大食客帶來更多驚喜，為中華美食文化的繁榮發(fā)展貢獻力量。
撰稿：師秦燕
編輯：方天樂
主編：王銀萍
審核：閆 群